منتجات الاضافات الغذائيه

منتجات الاضافات الغذائيه

منتجات الاضافات الغذائيه

تسمح محسنات الدقيق والخبز الجيدة للمطاحن والخبازين بأن يصبحوا أكثر استقلالية على جودة القمح وتعزيز أداء الخبز الدقيق بشكل كبير. تتكون محسنات الدقيق والخبز عادة من خليط معقد من عدة مكونات ، مثل الإنزيمات والفيتامينات والمستحلبات.

يتطلب تصميم محسنات الدقيق المعقدة التي تنتج التأثيرات التي يرغب بها كل عميل مستوى عالٍ من الخبرة والتميز. هذه هي بالضبط واحدة من نقاط القوة الرئيسية لـ Nutrex.

تقوم Nutrex بتطوير وتسويق المحسنات المصممة خصيصًا للدقيق ونوع المنتج / الخبز واحتياجات عملائها. يمكننا تقديم هذه المحسنات كمكونات فردية وكذلك مجموعات من المكونات الفردية. بالإضافة إلى هذه المحسنات المصممة خصيصًا ، نقدم أيضًا تخصصات مصممة خصيصًا لتطبيقات معينة مثل Nutrase BG للخبز ، Nutrase PB لأطباق عموم و Nutrase AF للخبز العربي والخبز المسطح.

منتجات الاضافات الغذائيه

إنزيمات

تعتبر الإنزيمات مكونًا أساسيًا في جميع تركيبات محسنات الخبز الحديثة وعنصرًا حقيقيًا في طحن الدقيق الحديث. يتم استخدامها كوسائل مساعدة لتحسين معالجة العجين ، وزيادة سرعة العملية ، وخلط السلوك وكوسيلة فعالة من حيث التكلفة لتوحيد الطحين.

إكتشف أكثر

المستحلبات

استخدام المستحلبات منتشر على نطاق واسع في الخبز وإلى حد ما في صناعة الطحن. المستحلبات هي مكونات تساهم في تكوين واجهات تثبيت ، مثل واجهة الغاز السائل في عجين الخبز. هناك مجموعة واسعة جدًا من المستحلبات للاستخدام في الأنظمة القائمة على الخبز أو الحبوب.

إكتشف أكثر

فيتامينات

حمض الأسكوربيك هو فيتامين رئيسي يضاف عادة إلى الدقيق كعامل تكييف.

إكتشف أكثر

التخصصات

تم تصميم تخصصات Nutrex لتعزيز الأداء في تطبيقات محددة مثل الرغيف الفرنسي ، والخبز ، والخبز عالي السكر / الدهون ، والخبز العربي ، إلخ …

إكتشف أكثر

حلول مصممة خصيصا

محسنات يتم إنشاؤها وتكييفها مع الدقيق المحدد ونوع المنتج / الخبز ورغبة عملائنا.

إكتشف أكثر