غالبًا ما يتم استخدام المستحلبات مع الإنزيمات. يتوفر عدد كبير من الإنزيمات والمستحلبات التي يمكن أن تؤدي ، في الظروف المناسبة ، إلى آثار إيجابية في الخبز. يتمتع فريق البحث والتطوير لدينا بمعرفة واسعة حول تطبيق الإنزيمات والمستحلبات وأوجه التآزر الممكنة بين المكونات المختلفة ، مما يسمح لنا بتجميع تركيبات الإنزيمات / المستحلبات التي تجعل حياة المطاحن والخبازين أسهل. يمكن أن تقدم Nutrex هذه المحسنات كمحسن كامل واحد بالإضافة إلى مجموعة من المصححات الفردية.