{"id":25204,"date":"2020-04-20T14:26:00","date_gmt":"2020-04-20T12:26:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nutrex.eu\/insights\/necrosis-de-oreja-en-cerdos-un-problema-multifactorial\/"},"modified":"2025-10-27T14:28:23","modified_gmt":"2025-10-27T13:28:23","slug":"necrosis-de-oreja-en-cerdos-un-problema-multifactorial","status":"publish","type":"insights","link":"https:\/\/www.nutrex.eu\/es\/articulos\/necrosis-de-oreja-en-cerdos-un-problema-multifactorial\/","title":{"rendered":"Necrosis de la oreja en cerdos: un problema multifactorial"},"content":{"rendered":"\n
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Necrosis de la oreja en cerdos: un problema multifactorial<\/h1>\t\t\t\t\t\n <\/div>\n <\/div>\n
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\u00bfQu\u00e9 es la necrosis de la oreja?<\/h2>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n
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La necrosis de oreja es el resultado de una reducci\u00f3n de la circulaci\u00f3n sangu\u00ednea en la oreja, que provoca la necrosis de la punta o el borde de la oreja. La necrosis auricular leve se caracteriza por peque\u00f1as manchas de necrosis (negro azulado) en la punta de la oreja. En los casos graves, se forman costras y heridas abiertas tanto en la punta como en el borde de la oreja. Esta afecci\u00f3n suele observarse en lechones destetados durante el periodo de verano, pero tambi\u00e9n puede aparecer durante otras estaciones. La necrosis de la oreja es un problema multifactorial, por lo que la causa es dif\u00edcil de definir. En la mayor\u00eda de los casos, el desarrollo de la necrosis de oreja no puede relacionarse con un solo factor (exclusivo), sino que son varios los factores que intervienen. Estos factores potenciales pueden dividirse en causas infecciosas y no infecciosas.<\/p>\n<\/span>\n \n \n <\/div>\n <\/div>\n \n \n\t\t\t\t\t

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\u00bfCu\u00e1les son las posibles causas de la necrosis de la oreja?<\/h2>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Las posibles causas de la necrosis de la oreja se pueden dividir en causas infecciosas y no infecciosas.<\/figcaption>\n <\/figure>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\t\t\n
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Las micotoxinas y las endotoxinas como causa potencial de necrosis de la oreja<\/h2>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Alcaloides del Ergot<\/h3>\n \n \n

Los alcaloides del cornezuelo del centeno (ergot) son micotoxinas<\/a> producidas como metabolitos secundarios por hongos del g\u00e9nero Claviceps<\/em>, que crecen en cultivos en el campo o se desarrollan durante el almacenamiento bajo condiciones inapropiadas de los ingredientes y\/o alimentos terminados. Tienen una estructura similar a la de algunos neurotransmisores como la noradrenalina y la dopamina. La inhibici\u00f3n de los receptores de estos neurotransmisores por los alcaloides del ergot produce estrechamiento de los vasos sangu\u00edneos, lo que restringe el suministro de sangre y ox\u00edgeno a las ap\u00e9ndices corporales y, en \u00faltima instancia, conduce a la p\u00e9rdida de las puntas de las orejas.<\/p>\n<\/span>\n \n \n <\/div>\n <\/div>\n \n \n\t\t\t\t\t

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Endotoxinas<\/h3>\n \n \n

El deoxinivalenol (DON) es habitualmente reconocido por tener una influencia negativa en la barrera intestinal de los lechones. Si se altera esta barrera intestinal, las endotoxinas<\/a> en el tracto gastrointestinal pueden filtrarse a trav\u00e9s de la mucosa intestinal hacia la sangre. Una vez que las endotoxinas atraviesan la pared intestinal, causan una reacci\u00f3n inflamatoria<\/a> que tiene un efecto en la circulaci\u00f3n sangu\u00ednea del animal. M\u00e1s espec\u00edficamente, el flujo sangu\u00edneo de las orejas, la cola y las piernas se reducir\u00e1, provocando necrosis. Adem\u00e1s del DON, varios otros factores de riesgo pueden aumentar a\u00fan m\u00e1s la fuga de endotoxinas a lo largo de la pared intestinal, como el estr\u00e9s por calor, el destete, los cambios de alimento, el uso de antibi\u00f3ticos, \u2026<\/p>\n

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Impacto de la necrosis de la oreja<\/h2>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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La mayor\u00eda de los cerdos que muestran signos de necrosis de la oreja tienen entre 4 y 10 semanas de edad. Dependiendo de m\u00faltiples factores, los brotes a menudo se encuentran en corrales individuales con m\u00e1s del 60 al 80% de los cerdos afectados. La mayor\u00eda de las lesiones se curan despu\u00e9s de un par de semanas dejando un da\u00f1o menor o mayor en toda la oreja. El impacto en el crecimiento de los cerdos en esos corrales puede ser significativo, especialmente cuando la situaci\u00f3n progresa a mordeduras de las orejas afectadas. Adem\u00e1s, los cerdos con orejas afectadas deben ser separados y tratados con antimicrobianos, lo que aumenta el costo de producci\u00f3n. Adem\u00e1s, existe el riesgo de desarrollar artritis s\u00e9ptica o muerte por septicemia bacteriana secundaria. M\u00e1s a menudo, las granjas que luchan contra la necrosis de la oreja tambi\u00e9n muestran signos de necrosis de la cola que pueden confundirse con mordeduras de la cola o pueden estar potenciadas por \u00e9stas. La necrosis y mordedura de la cola se ha convertido en un problema muy grave en la UE, desde que la Comisi\u00f3n Europea prohibi\u00f3 el corte de la cola en lechones (Uni\u00f3n Europea. Directiva 2008\/120 \/ CE del Consejo). La necrosis de la oreja puede aumentar la tasa de decomisos de canales y puede afectar el precio del cerdo considerablemente, ya que se percibe como un problema de salud y bienestar animal.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\t\t\n

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Prevenci\u00f3n de la necrosis de la oreja<\/h2>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n
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Dada su naturaleza multifactorial, la necrosis de la oreja no es un problema que pueda resolverse de la noche a la ma\u00f1ana. Sin embargo, prevenir tanto como sea posible algunas de sus causas, como las micotoxinas y endotoxinas,<\/strong><\/a><\/span> es definitivamente parte de la soluci\u00f3n. EndoBan FT puede ayudar a reducir la aparici\u00f3n de necrosis de la oreja, especialmente cuando la necrosis de la oreja es causada por micotoxinas presentes en el alimento y\/o la fuga de endotoxinas del tracto gastrointestinal a trav\u00e9s de una barrera intestinal afectada.<\/p>\n

Las referencias est\u00e1n disponibles bajo solicitud.<\/em><\/p>\n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La necrosis auricular afecta a las puntas de las orejas de los cerdos, donde la circulaci\u00f3n sangu\u00ednea es m\u00ednima, lo que provoca la necrosis y el ennegrecimiento de los tejidos. <\/p>\n

Este problema multifactorial est\u00e1 relacionado principalmente con el estr\u00e9s, y puede clasificarse en tres grupos principales: nutricional, medioambiental y sanitario. <\/p>\n

Las micotoxinas y las endotoxinas, que a menudo se encuentran juntas en los animales de producci\u00f3n, son factores de riesgo claves que contribuyen a su desarrollo.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":22872,"template":"","category_product":[2993,2852,2994,3157],"insight_categories":[],"solutions":[3040,2917,2891],"spiecies":[2888,2847],"class_list":["post-25204","insights","type-insights","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category_product-atrapantes","category_product-endotoxin-reducers","category_product-reductor-de-endotoxinas","category_product-reductores-de-toxinas","solutions-gestion-de-toxinas","solutions-reduccion-de-antibioticos","solutions-toxin-management","spiecies-porcinos","spiecies-swine"],"acf":[],"yoast_head":"\nNecrosis de la oreja en cerdos: Los peligros ocultos de las micotoxinas y endotoxinas | Art\u00edculos Nutrex<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Las micotoxinas y las endotoxinas, que a menudo est\u00e1n presentes juntas en 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