{"id":25244,"date":"2020-05-04T10:05:53","date_gmt":"2020-05-04T08:05:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nutrex.eu\/insights\/micotoxinas-un-contrincante-a-tener-en-cuenta\/"},"modified":"2025-10-27T14:32:14","modified_gmt":"2025-10-27T13:32:14","slug":"micotoxinas-un-contrincante-a-tener-en-cuenta","status":"publish","type":"insights","link":"https:\/\/www.nutrex.eu\/es\/articulos\/micotoxinas-un-contrincante-a-tener-en-cuenta\/","title":{"rendered":"Micotoxinas: \u00a1un contrincante a tener en cuenta!"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"block block-hero block-hero--small text-left  block-hero--onlyTitle \" id=\"block_2c1423efb7fe30d19659b9ebc7593bee\">\n\n            <div class=\"block-hero__img\" style=\"background-image: url(https:\/\/www.nutrex.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Mycotoxins-1600x350.jpg)\"><\/div>\n        <div class=\"block-hero__content\">\n            <div class=\"container mt-sm-n15 mt-md-n40\">\n                <div class=\"row\">\n                    <div class=\"col\">\n                         \t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<h1 class=\"block-hero__title text-white\">Micotoxinas: \u00a1Un contrincante a tener en cuenta! <\/h1>\t\t\t\t\t\n                                            <\/div>\n                <\/div>\n                <div class=\"row\">\n                    <div class=\"col\">\n                        \n                                            <\/div>\n                <\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n\n    <\/div>\n\n\n\t\t\n<div class=\"block block-title text-start pt-15 pt-md-20 pt-lg-30 pb-15 pb-md-20 pb-lg-30 \" data-aos=\"\" id=\"block_662dcab50fd1c3a5609b956366a51e69\">\n    <div class=\"container\">\n        <div class=\"row\">\n            <div class=\"col\">\n                <div class=\"d-flex justify-content-start\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"h1 text-black\">Micotoxinas<\/h2>\n                <\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"block block-image-text   \" data-aos=\"\" id=\"block_fc2742d99e38009a65768c4d5cb9904f\">\n    <div class=\"container\">\n        <div class=\"row align-items-center\">\n                        <div class=\"col-md-6 order-md-last\">\n                <figure>\n                                        <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.nutrex.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Mycotoxins-800x450.jpg\" class=\"img-fluid\" alt=\"\" title=\"Mycotoxins\" srcset=\"https:\/\/www.nutrex.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Mycotoxins-800x450.jpg 800w, https:\/\/www.nutrex.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Mycotoxins-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.nutrex.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Mycotoxins-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/www.nutrex.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Mycotoxins-290x163.jpg 290w, https:\/\/www.nutrex.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Mycotoxins-600x338.jpg 600w, https:\/\/www.nutrex.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Mycotoxins-1600x900.jpg 1600w, https:\/\/www.nutrex.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Mycotoxins.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>                    \n                                    <\/figure>\n            <\/div>\n            \n            \n                        <div class=\"col-md-6 order-md-first  \">\n                \n                                    <p>Las micotoxinas son sustancias t\u00f3xicas originadas en el metabolismo secundario de diferentes tipos de hongos como <em>Fusarium<\/em>, <em>Aspergillus<\/em> y <em>Penicillium<\/em>.. Las micotoxinas son producidas por hongos que crecen en cultivos en el campo o durante el almacenamiento de ingredientes vegetales. Aunque la prevalencia de las micotoxinas puede ser espec\u00edfica de la regi\u00f3n debido al clima y las condiciones de almacenamiento posteriores a la cosecha, la contaminaci\u00f3n por micotoxinas en los alimentos para humanos y animales es un problema a nivel mundial. Entre cientos de micotoxinas conocidas, las aflatoxinas (AF), la ocratoxina A (OTA), las fumonisinas (FB), la zearalenona (ZEA) y los tricotecenos (DON, T-2, HT-2) se consideran las principales micotoxinas en la producci\u00f3n animal. La variedad de efectos cl\u00ednicos causados \u200b\u200bpor las micotoxinas despu\u00e9s de la ingesti\u00f3n var\u00eda entre disminuci\u00f3n del desempe\u00f1o, funci\u00f3n inmunol\u00f3gica suprimida, da\u00f1o a los \u00f3rganos, problemas de salud intestinal y del sistema nervioso y reproductivo, y dependen del tipo de micotoxina, su dosis y la especie animal. P\u00e9rdidas econ\u00f3micas significativas est\u00e1n asociadas con las micotoxinas debido a su impacto en el desempe\u00f1o de los animales. <\/p>\n                \n                            <\/div>\n                    <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n\t\t\n<div class=\"block block-title text-start pt-15 pt-md-20 pt-lg-30  \" data-aos=\"\" id=\"block_dbc4966cf5182a3515d0608c29adac7e\">\n    <div class=\"container\">\n        <div class=\"row\">\n            <div class=\"col\">\n                <div class=\"d-flex justify-content-start\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"h1 text-black\">Problemas asociados con micotoxinas en aves de corral, cerdos y rumiantes<\/h2>\n                <\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"block block-flex   \" data-aos=\"none\"  id=\"block_611a196a8882780067b1eca8f6b845b9\">\n    <div class=\"container\">\n                \n        <div class=\"row mt-10 mt-md-20 mt-lg-40\">\n                            \n                \n\t\t\t\t\t            \t\t        <div class=\"col-sm-12 col-lg-6 col-xl-4 mb-50 mb-lg-40\">                \n                    <div class=\" border p-20 p-md-40 border-product d-flex flex-column h-100 align-items-start\" >\n                        \n                                                                                                                        <h3>Aves de corral<\/h3>\n                                                                                    \n                        \n                                                    <span><ul>\n<li>Inmunosupresi\u00f3n<\/li>\n<li>Consumo reducido de alimento<\/li>\n<li>Da\u00f1o intestinal<\/li>\n<li>Da\u00f1o hep\u00e1tico<\/li>\n<li>Lesiones orales<\/li>\n<li>Mala calidad de la c\u00e1scara de huevo<\/li>\n<li>Mal emplume<\/li>\n<li>H\u00edgado graso<\/li>\n<li>Da\u00f1o de los ri\u00f1ones<\/li>\n<li>Residuos en huevos de mesa<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/span>\n                        \n                        \n                                            <\/div>\n                <\/div>\n                            \n                \n\t\t\t\t\t            \t\t        <div class=\"col-sm-12 col-lg-6 col-xl-4 mb-50 mb-lg-40\">                \n                    <div class=\" border p-20 p-md-40 border-product d-flex flex-column h-100 align-items-start\" >\n                        \n                                                                                                                        <h3>Porcinos<\/h3>\n                                                                                    \n                        \n                                                    <span><ul>\n<li>Inmunosupresi\u00f3n<\/li>\n<li>Consumo reducido de alimento<\/li>\n<li>Da\u00f1o intestinal<\/li>\n<li>Da\u00f1o hep\u00e1tico<\/li>\n<li>Edema pulmonar<\/li>\n<li>Necrosis de oreja\/cola<\/li>\n<li>S\u00edndrome de disgalactia posparto<\/li>\n<li>H\u00edgado graso<\/li>\n<li>Da\u00f1o de los ri\u00f1ones<\/li>\n<li>Problemas de reproducci\u00f3n<\/li>\n<li>Cojeras<\/li>\n<\/ul>\n<\/span>\n                        \n                        \n                                            <\/div>\n                <\/div>\n                            \n                \n\t\t\t\t\t            \t\t        <div class=\"col-sm-12 col-lg-6 col-xl-4 mb-50 mb-lg-40\">                \n                    <div class=\" border p-20 p-md-40 border-product d-flex flex-column h-100 align-items-start\" >\n                        \n                                                                                                                        <h3>Rumiantes<\/h3>\n                                                                                    \n                        \n                                                    <span><ul>\n<li>Inmunosupresi\u00f3n<\/li>\n<li>Consumo reducido de alimento<\/li>\n<li>Da\u00f1o intestinal<\/li>\n<li>Da\u00f1o hep\u00e1tico<\/li>\n<li>Disminuci\u00f3n de la producci\u00f3n de leche<\/li>\n<li>Desplazamiento del abomaso<\/li>\n<li>Funci\u00f3n deteriorada del rumen<\/li>\n<li>Problemas de reproducci\u00f3n<\/li>\n<li>Cojeras<\/li>\n<li>Residuos en la leche<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/span>\n                        \n                        \n                                            <\/div>\n                <\/div>\n                    <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n\t\t\n<div class=\"block block-title text-start pt-15 pt-md-20 pt-lg-30  \" data-aos=\"\" id=\"block_1ee55e0877f92a938a1e7adf56db1c16\">\n    <div class=\"container\">\n        <div class=\"row\">\n            <div class=\"col-lg-7\">\n                <div class=\"d-flex justify-content-start\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"h1 text-black\">Muestreo<\/h2>\n                <\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"block block-editor text-left   \" data-aos=\"\" id=\"block_92455022e22202e25f1942e018167b16\">\n    <div class=\"container\">\n        <div class=\"row\">\n            <div class=\"col   text-left\">\n                \n                                    <div class=\"c-text\">\n                        <p>Las micotoxinas causan diversos efectos t\u00f3xicos en los animales y, por esta raz\u00f3n, es importante adoptar buenas pr\u00e1cticas de manejo y control para reducir su impacto. Estas pr\u00e1cticas incluyen un muestreo adecuado, m\u00e9todos de an\u00e1lisis r\u00e1pidos y confiables y toma de medidas apropiadas basadas en los resultados. El muestreo es una de las partes m\u00e1s cruciales, y a la vez subestimadas de la detecci\u00f3n. Las micotoxinas no se distribuyen homog\u00e9neamente en las materias primas. Por lo tanto, si no se toman muestras representativas de diferentes partes del contenedor, los resultados posiblemente ser\u00e1n negativos para micotoxinas, generando una falsa sensaci\u00f3n de seguridad.    <\/p>\n                    <\/div>\n                            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n\t\t\n<div class=\"block block-title text-start pt-15 pt-md-20 pt-lg-30  \" data-aos=\"\" id=\"block_da65e23d9ae516e3fd75c7914fe74261\">\n    <div class=\"container\">\n        <div class=\"row\">\n            <div class=\"col\">\n                <div class=\"d-flex justify-content-start\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"h1 text-black\">Sinergia<\/h2>\n                <\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"block block-editor text-left   \" data-aos=\"\" id=\"block_8a5560136b8f007bce6e8ec1ff874d42\">\n    <div class=\"container\">\n        <div class=\"row\">\n            <div class=\"col   text-left\">\n                \n                                    <div class=\"c-text\">\n                        <p>Otro punto importante a tener en cuenta es la presencia simult\u00e1nea de varias micotoxinas en las materias primas. La presencia de m\u00faltiples micotoxinas puede generar efectos aditivos o sin\u00e9rgicos, haciendo que el efecto negativo sobre la salud y la producci\u00f3n sea mayor que la suma de los efectos individuales. Adem\u00e1s, la exposici\u00f3n cr\u00f3nica a bajas concentraciones de micotoxinas da como resultado s\u00edntomas inespec\u00edficos que son dif\u00edciles de diagnosticar y asociar con las micotoxinas. En consecuencia, la ingesti\u00f3n de m\u00faltiples micotoxinas en dosis bajas puede dar lugar a efectos negativos m\u00e1s graves sobre el desempe\u00f1o animal y mayores p\u00e9rdidas econ\u00f3micas que una dosis t\u00f3xica aguda.   <\/p>\n                    <\/div>\n                            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n\t\t\n<div class=\"block block-title text-start pt-15 pt-md-20 pt-lg-30  \" data-aos=\"\" id=\"block_ab5483c1b4c7a4ac1331e0a7bf715391\">\n    <div class=\"container\">\n        <div class=\"row\">\n            <div class=\"col-lg-7\">\n                <div class=\"d-flex justify-content-start\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"h1 text-black\">Micotoxinas modificadas<\/h2>\n                <\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"block block-editor text-left   \" data-aos=\"\" id=\"block_41cd19e24086b2ec7625eb6ca9391364\">\n    <div class=\"container\">\n        <div class=\"row\">\n            <div class=\"col   text-left\">\n                \n                                    <div class=\"c-text\">\n                        <p>Las micotoxinas modificadas son derivados de micotoxinas producidas por hongos o formadas por plantas infectadas como parte de su mecanismo de defensa. Adem\u00e1s, la formaci\u00f3n de estos derivados tambi\u00e9n puede ocurrir por procesos de producci\u00f3n de alimento y por metabolismo microbiano. Una vez ingerida con el alimento, la microbiota y el metabolismo del animal pueden reconvertir la micotoxina modificada a la toxina original. Las micotoxinas modificadas a menudo exhiben una toxicidad similar a la de sus toxinas originales, pero tambi\u00e9n pueden ser menos o incluso m\u00e1s t\u00f3xicas que sus toxinas originales. Las micotoxinas modificadas son problem\u00e1ticas ya que est\u00e1n ocultas de muchos m\u00e9todos de detecci\u00f3n anal\u00edtica, lo que lleva a una subestimaci\u00f3n del nivel de contaminaci\u00f3n de la alimentaci\u00f3n.    <\/p>\n                    <\/div>\n                            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n\t\t\n<div class=\"block block-title text-start pt-15 pt-md-20 pt-lg-30  \" data-aos=\"\" id=\"block_9bb08536ad0e6903261fc10391a8c346\">\n    <div class=\"container\">\n        <div class=\"row\">\n            <div class=\"col\">\n                <div class=\"d-flex justify-content-start\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"h1 text-black\">Estrategias para prevenir los efectos de las micotoxinas<\/h2>\n                <\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"block block-editor text-left  pb-15 pb-md-20 pb-lg-30 \" data-aos=\"none\" id=\"block_5d2ee1cda136f21fe9da247cecb07931\">\n    <div class=\"container\">\n        <div class=\"row\">\n            <div class=\"col  p-20 p-md-40 bg-primary bg-product text-white text-left\">\n                \n                                    <div class=\"c-text\">\n                        <p>El enfoque m\u00e1s efectivo para reducir los efectos adversos de las micotoxinas en los animales de producci\u00f3n es el uso de sustancias que puedan reducir la absorci\u00f3n y promover la excreci\u00f3n de las micotoxinas. <span style=\"color: #ffffff;\"><a style=\"color: #ffffff;\" href=\"https:\/\/www.nutrex.eu\/es\/articulos\/que-se-requiere-en-un-buen-atrapante-de-micotoxinas\/\">Los atrapantes de micotoxinas de amplio espectro<\/a><\/span> son la herramienta m\u00e1s efectiva para contrarrestar los efectos de las micotoxinas.<\/p>\n<p>Para evitar los efectos de las micotoxinas en el desempe\u00f1o animal, Nutrex desarroll\u00f3 la gama de productos Free-Tox. La marca Free-Tox cubre una variedad de productos, que van desde atrapantes compuestos solo por varios minerales a base de silicato cuidadosamente seleccionados hasta productos m\u00e1s complejos con ingredientes m\u00e1s diversos que act\u00faan sin\u00e9rgicamente para prevenir y contrarrestar el impacto negativo de la contaminaci\u00f3n por micotoxinas.<\/p>\n<p><em>Las referencias est\u00e1n disponibles bajo solicitud.<\/em><\/p>\n                    <\/div>\n                            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las micotoxinas (como las aflatoxinas, la ocratoxina A, las fumonisinas, la zearalenona y los tricotecenos) son compuestos t\u00f3xicos producidos por diversos hongos. <\/p>\n<p>La presencia de micotoxinas en los alimentos afecta la salud animal, provocando trastornos reproductivos y gastrointestinales, problemas hep\u00e1ticos y renales y debilitamiento de la inmunidad. <\/p>\n<p>Para evitar que estas micotoxinas invisibles, ins\u00edpidas y termoestables perjudiquen el rendimiento y la producci\u00f3n de los animales, es fundamental que los alimentos sean seguros y de alta calidad.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":23244,"template":"","category_product":[2993,2851],"insight_categories":[],"solutions":[3040,3002,3078,3072,2917,3070,2919],"spiecies":[2935,2849,2887,2888,2920],"class_list":["post-25244","insights","type-insights","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category_product-atrapantes","category_product-binders","solutions-gestion-de-toxinas","solutions-meat-production-quality","solutions-produccion-y-calidad-de-la-carne","solutions-produccion-y-calidad-de-los-huevos","solutions-reduccion-de-antibioticos","solutions-salud-del-rumen","solutions-salud-intestinal","spiecies-acuicultura","spiecies-aquaculture","spiecies-aves-de-corral","spiecies-porcinos","spiecies-rumiantes"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Micotoxinas: Efectos sin\u00e9rgicos y su impacto amplificado en la salud y la producci\u00f3n animal | Art\u00edculos Nutrex<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La contaminaci\u00f3n por micotoxinas en alimentos para humanos y animales es un problema mundial. 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