{"id":26094,"date":"2020-05-04T10:05:53","date_gmt":"2020-05-04T08:05:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nutrex.eu\/insights\/les-mycotoxines-une-force-a-prendre-en-compte\/"},"modified":"2025-03-05T10:35:11","modified_gmt":"2025-03-05T09:35:11","slug":"les-mycotoxines-une-force-a-prendre-en-compte","status":"publish","type":"insights","link":"https:\/\/www.nutrex.eu\/fr\/articles\/les-mycotoxines-une-force-a-prendre-en-compte\/","title":{"rendered":"Les mycotoxines \u2013 une force \u00e0 prendre en compte!"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"block block-hero block-hero--small text-left  block-hero--onlyTitle \" id=\"block_4347e17571e773ab5ba86c9084559545\">\n\n            <div class=\"block-hero__img\" style=\"background-image: url(https:\/\/www.nutrex.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Mycotoxins-1600x350.jpg)\"><\/div>\n        <div class=\"block-hero__content\">\n            <div class=\"container mt-sm-n15 mt-md-n40\">\n                <div class=\"row\">\n                    <div class=\"col\">\n                         \t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<h1 class=\"block-hero__title text-\">Les mycotoxines \u2013 une force \u00e0 prendre en compte! <\/h1>\t\t\t\t\t\n                                            <\/div>\n                <\/div>\n                <div class=\"row\">\n                    <div class=\"col\">\n                        \n                                            <\/div>\n                <\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n\n    <\/div>\n\n\n\t\t\n<div class=\"block block-title text-start pt-15 pt-md-20 pt-lg-30 pb-15 pb-md-20 pb-lg-30 \" data-aos=\"\" id=\"block_983d8b83717d113093bba0d509593177\">\n    <div class=\"container\">\n        <div class=\"row\">\n            <div class=\"col\">\n                <div class=\"d-flex justify-content-start\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"h1 text-black\">Mycotoxines<\/h2>\n                <\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"block block-image-text   \" data-aos=\"\" id=\"block_5f1ca0135ae3059dce865aa19f61cd9f\">\n    <div class=\"container\">\n        <div class=\"row align-items-center\">\n                        <div class=\"col-md-6 order-md-last\">\n                <figure>\n                                        <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.nutrex.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Mycotoxins-800x450.jpg\" class=\"img-fluid\" alt=\"\" title=\"Mycotoxins\" srcset=\"https:\/\/www.nutrex.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Mycotoxins-800x450.jpg 800w, https:\/\/www.nutrex.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Mycotoxins-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.nutrex.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Mycotoxins-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/www.nutrex.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Mycotoxins-290x163.jpg 290w, https:\/\/www.nutrex.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Mycotoxins-600x338.jpg 600w, https:\/\/www.nutrex.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Mycotoxins-1600x900.jpg 1600w, https:\/\/www.nutrex.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Mycotoxins.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>                    \n                                    <\/figure>\n            <\/div>\n            \n            \n                        <div class=\"col-md-6 order-md-first  \">\n                \n                                    <p>Les mycotoxines sont des substances toxiques provenant du m\u00e9tabolisme secondaire de diff\u00e9rents types de moisissures tels que le <em>Fusarium<\/em>, <em>l\u2019Aspergillus<\/em> et le <em>Penicillium.<\/em> Les mycotoxines sont produites par les moisissures qui poussent sur les cultures dans les champs ou pendant le stockage des ingr\u00e9dients v\u00e9g\u00e9taux. Bien que la pr\u00e9valence des mycotoxines puisse \u00eatre sp\u00e9cifique \u00e0 une r\u00e9gion en raison du climat et des conditions de stockage post-r\u00e9colte, la contamination par les mycotoxines des denr\u00e9es alimentaires et des aliments pour animaux est un probl\u00e8me mondial.  <\/p>\n<p>armi les centaines de mycotoxines connues, les aflatoxines (AF), l\u2019ochratoxine A (OTA), les fumonisines (FB), la z\u00e9aral\u00e9none (ZEA) et les trichoth\u00e9c\u00e8nes (DON, T-2, HT-2) sont consid\u00e9r\u00e9es comme les principales mycotoxines dans la production animale. La vari\u00e9t\u00e9 des effets cliniques caus\u00e9s par les mycotoxines apr\u00e8s ingestion va de la r\u00e9duction des performances, \u00e0 la suppression de la fonction immunitaire, aux dommages aux organes, \u00e0 la r\u00e9duction de la sant\u00e9 intestinale et aux probl\u00e8mes du syst\u00e8me nerveux et reproductif et d\u00e9pend du type de mycotoxine, de son dosage et de l\u2019esp\u00e8ce animale. Des pertes \u00e9conomiques importantes sont associ\u00e9es aux mycotoxines en raison de leur impact sur les performances des animaux.  <\/p>\n                \n                            <\/div>\n                    <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n\t\t\n<div class=\"block block-title text-start pt-15 pt-md-20 pt-lg-30  \" data-aos=\"\" id=\"block_3c622131260836ba8f4b23007a523bd8\">\n    <div class=\"container\">\n        <div class=\"row\">\n            <div class=\"col\">\n                <div class=\"d-flex justify-content-start\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"h1 text-black\">Probl\u00e8mes li\u00e9s aux mycotoxines chez les volailles, les porcs et les ruminants<\/h2>\n                <\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"block block-flex   \" data-aos=\"\"  id=\"block_35e2fcdec8c02164d1d8a62bfce8212f\">\n    <div class=\"container\">\n                \n        <div class=\"row mt-10 mt-md-20 mt-lg-40\">\n                            \n                \n\t\t\t\t\t            \t\t        <div class=\"col-sm-12 col-lg-6 col-xl-4 mb-50 mb-lg-40\">                \n                    <div class=\" border p-20 p-md-40 border-product d-flex flex-column h-100 align-items-start\" >\n                        \n                                                                                                                        <h3>Volaille(s)<\/h3>\n                                                                                    \n                        \n                                                    <span><ul>\n<li>Immunosuppression<\/li>\n<li>R\u00e9duction de la consommation d\u2019aliments<\/li>\n<li>Dommages intestinaux<\/li>\n<li>Dommages au foie<\/li>\n<li>L\u00e9sions buccales<\/li>\n<li>Mauvaise qualit\u00e9 de la coquille des \u0153ufs<\/li>\n<li>Mauvais plumage<\/li>\n<li>St\u00e9atose h\u00e9patique<\/li>\n<li>L\u00e9sions r\u00e9nales<\/li>\n<li>R\u00e9sidus dans les \u0153ufs de consommation<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/span>\n                        \n                        \n                                            <\/div>\n                <\/div>\n                            \n                \n\t\t\t\t\t            \t\t        <div class=\"col-sm-12 col-lg-6 col-xl-4 mb-50 mb-lg-40\">                \n                    <div class=\" border p-20 p-md-40 border-product d-flex flex-column h-100 align-items-start\" >\n                        \n                                                                                                                        <h3>Porcs<\/h3>\n                                                                                    \n                        \n                                                    <span><ul>\n<li>Immunosuppression<\/li>\n<li>R\u00e9duction de la consommation d\u2019aliments<\/li>\n<li>Dommages intestinaux<\/li>\n<li>Dommages au foie<\/li>\n<li>Oed\u00e8me pulmonaire<\/li>\n<li>N\u00e9crose de l\u2019oreille\/queue<\/li>\n<li>Syndrome de dysgalactie post-partum<\/li>\n<li>St\u00e9atose h\u00e9patique<\/li>\n<li>L\u00e9sions r\u00e9nales<\/li>\n<li>Probl\u00e8mes de reproduction<\/li>\n<li>Boiterie<\/li>\n<\/ul>\n<\/span>\n                        \n                        \n                                            <\/div>\n                <\/div>\n                            \n                \n\t\t\t\t\t            \t\t        <div class=\"col-sm-12 col-lg-6 col-xl-4 mb-50 mb-lg-40\">                \n                    <div class=\" border p-20 p-md-40 border-product d-flex flex-column h-100 align-items-start\" >\n                        \n                                                                                                                        <h3>Ruminants<\/h3>\n                                                                                    \n                        \n                                                    <span><ul>\n<li>Immunosuppression<\/li>\n<li>R\u00e9duction de la consommation d\u2019aliments<\/li>\n<li>Dommages intestinaux<\/li>\n<li>Dommages au foie<\/li>\n<li>Diminution de la production laiti\u00e8re<\/li>\n<li>D\u00e9placement de caillette<\/li>\n<li>Alt\u00e9ration de la fonction du rumen<\/li>\n<li>Probl\u00e8mes de reproduction<\/li>\n<li>Boiterie<\/li>\n<li>R\u00e9sidus dans le lait<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/span>\n                        \n                        \n                                            <\/div>\n                <\/div>\n                    <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n\t\t\n<div class=\"block block-title text-start pt-15 pt-md-20 pt-lg-30  \" data-aos=\"\" id=\"block_fdb4d2f8a0634ce10bfce60c51e26b11\">\n    <div class=\"container\">\n        <div class=\"row\">\n            <div class=\"col-lg-7\">\n                <div class=\"d-flex justify-content-start\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"h1 text-black\">\u00c9chantillonnage<\/h2>\n                <\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"block block-editor text-left   \" data-aos=\"\" id=\"block_8fdc2e119b22a2c8359935fab865db4e\">\n    <div class=\"container\">\n        <div class=\"row\">\n            <div class=\"col   text-left\">\n                \n                                    <div class=\"c-text\">\n                        <p>Les mycotoxines provoquent divers effets toxiques sur les animaux et c\u2019est pourquoi il est important d\u2019adopter de bonnes pratiques de gestion et de contr\u00f4le pour r\u00e9duire leur impact. Ces pratiques comprennent un \u00e9chantillonnage correct, des m\u00e9thodes d\u2019analyse rapides et fiables et la prise de mesures appropri\u00e9es en fonction des r\u00e9sultats. L\u2019\u00e9chantillonnage est l\u2019une des parties les plus cruciales, mais sous-estim\u00e9es, de la d\u00e9tection. Les mycotoxines ne sont pas r\u00e9parties de mani\u00e8re homog\u00e8ne dans les mati\u00e8res premi\u00e8res. Par cons\u00e9quent, si des \u00e9chantillons repr\u00e9sentatifs ne sont pas pr\u00e9lev\u00e9s dans diff\u00e9rentes parties du vrac, les r\u00e9sultats seront tr\u00e8s probablement n\u00e9gatifs pour les mycotoxines, ce qui g\u00e9n\u00e9rera un faux sentiment de s\u00e9curit\u00e9.    <\/p>\n                    <\/div>\n                            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n\t\t\n<div class=\"block block-title text-start pt-15 pt-md-20 pt-lg-30  \" data-aos=\"\" id=\"block_b07a94b12a419babd19d696be31f881b\">\n    <div class=\"container\">\n        <div class=\"row\">\n            <div class=\"col\">\n                <div class=\"d-flex justify-content-start\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"h1 text-black\">Synergie<\/h2>\n                <\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"block block-editor text-left   \" data-aos=\"\" id=\"block_6a5d07f3d77f26f0bb87fbc61b8e9d00\">\n    <div class=\"container\">\n        <div class=\"row\">\n            <div class=\"col   text-left\">\n                \n                                    <div class=\"c-text\">\n                        <p>Un autre point important \u00e0 garder \u00e0 l\u2019esprit est la pr\u00e9sence simultan\u00e9e de diverses mycotoxines dans les mati\u00e8res premi\u00e8res. La pr\u00e9sence de plusieurs mycotoxines peut g\u00e9n\u00e9rer des effets additifs ou synergiques, rendant l\u2019effet n\u00e9gatif sur la sant\u00e9 et la production plus important que la somme des effets individuels. En outre, l\u2019exposition chronique \u00e0 de faibles concentrations de mycotoxines entra\u00eene des sympt\u00f4mes non sp\u00e9cifiques qui sont difficiles \u00e0 suivre et \u00e0 retracer jusqu\u2019aux mycotoxines. Par cons\u00e9quent, l\u2019ingestion de multiples mycotoxines \u00e0 faible dose peut entra\u00eener des effets n\u00e9gatifs plus graves sur les performances des animaux et des pertes \u00e9conomiques plus importantes qu\u2019une dose toxique aigu\u00eb.   <\/p>\n                    <\/div>\n                            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n\t\t\n<div class=\"block block-title text-start pt-15 pt-md-20 pt-lg-30  \" data-aos=\"\" id=\"block_278fb30c5719ffb4bbcf58e4da913772\">\n    <div class=\"container\">\n        <div class=\"row\">\n            <div class=\"col-lg-7\">\n                <div class=\"d-flex justify-content-start\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"h1 text-black\">Mycotoxines modifi\u00e9es<\/h2>\n                <\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"block block-editor text-left   \" data-aos=\"\" id=\"block_aacd99a481a5fb25209dc37e990cab26\">\n    <div class=\"container\">\n        <div class=\"row\">\n            <div class=\"col   text-left\">\n                \n                                    <div class=\"c-text\">\n                        <p>Les mycotoxines modifi\u00e9es sont des d\u00e9riv\u00e9s de mycotoxines produites par des moisissures ou form\u00e9es par des plantes infect\u00e9es dans le cadre de leur m\u00e9canisme de d\u00e9fense. En outre, la formation de ces d\u00e9riv\u00e9s peut \u00e9galement se produire par les processus de production d\u2019aliments et par le m\u00e9tabolisme microbien. Une fois ing\u00e9r\u00e9e avec l\u2019aliment, la mycotoxine modifi\u00e9e peut \u00eatre reconvertie en toxine parentale par le microbiote et le m\u00e9tabolisme de l\u2019animal. Les mycotoxines modifi\u00e9es pr\u00e9sentent souvent une toxicit\u00e9 similaire \u00e0 celle de leurs toxines parentales, mais peuvent \u00e9galement \u00eatre moins ou m\u00eame plus toxiques que ces derni\u00e8res. Les mycotoxines modifi\u00e9es sont probl\u00e9matiques car elles sont cach\u00e9es de nombreuses m\u00e9thodes de d\u00e9tection analytiques, ce qui conduit \u00e0 une sous-estimation du niveau de contamination des aliments pour animaux.    <\/p>\n                    <\/div>\n                            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n\t\t\n<div class=\"block block-title text-start pt-15 pt-md-20 pt-lg-30  \" data-aos=\"\" id=\"block_7630d336225e80f0cf2161c20e720d21\">\n    <div class=\"container\">\n        <div class=\"row\">\n            <div class=\"col\">\n                <div class=\"d-flex justify-content-start\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"h1 text-black\">Strat\u00e9gies de pr\u00e9vention des effets des mycotoxines<\/h2>\n                <\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"block block-editor text-left  pb-15 pb-md-20 pb-lg-30 \" data-aos=\"none\" id=\"block_2fd1239644cca3b77be68a5a2a712e07\">\n    <div class=\"container\">\n        <div class=\"row\">\n            <div class=\"col  p-20 p-md-40 bg-primary bg-product text-white text-left\">\n                \n                                    <div class=\"c-text\">\n                        <p>L\u2019approche la plus efficace pour r\u00e9duire les effets n\u00e9fastes des mycotoxines sur les animaux de production est l\u2019utilisation de substances qui peuvent r\u00e9duire l\u2019absorption et favoriser l\u2019excr\u00e9tion des mycotoxines. <span style=\"color: #ffffff;\"><a style=\"color: #ffffff;\" href=\"https:\/\/www.nutrex.eu\/fr\/articles\/quest-ce-qui-fait-un-bon-adsorbant-pour-les-mycotoxines\/\"><strong>Les adsorbants de mycotoxines \u00e0 large spectre<\/strong><\/a><\/span> sont l\u2019outil le plus efficace pour contrecarrer les effets des mycotoxines.<\/p>\n<p>Pour pr\u00e9venir les effets des mycotoxines sur les performances des animaux, Nutrex a d\u00e9velopp\u00e9 la gamme de produits Free-Tox. La marque Free-Tox couvre une vari\u00e9t\u00e9 de produits, allant d\u2019adsorbants compos\u00e9s uniquement de divers composants \u00e0 base de silicate soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s, \u00e0 des produits plus complexes avec des ingr\u00e9dients plus divers qui agissent en synergie pour pr\u00e9venir et contrer l\u2019impact n\u00e9gatif de la contamination par les mycotoxines.<\/p>\n<p><em>Les r\u00e9f\u00e9rences sont disponibles sur demande.<\/em><\/p>\n                    <\/div>\n                            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La contamination par les mycotoxines des denr\u00e9es alimentaires et des aliments pour animaux est un probl\u00e8me mondial. Parmi les centaines de mycotoxines connues, les aflatoxines (AF), l&rsquo;ochratoxine A (OTA), les fumonisines (FB), la z\u00e9aral\u00e9none (ZEA) et les trichoth\u00e9c\u00e8nes (DON, T-2, HT-2) sont consid\u00e9r\u00e9es comme les principales mycotoxines dans la production animale.  <\/p>\n<p>Les <b>mycotoxines, telles que les aflatoxines, l&rsquo;ochratoxine A, les fumonisines, la z\u00e9aral\u00e9none et les trichoth\u00e9c\u00e8nes<\/b>, sont des substances toxiques produites par certains champignons qui <b>contaminent les mati\u00e8res premi\u00e8res utilis\u00e9es dans l&rsquo;alimentation animale<\/b>. Leur pr\u00e9sence peut entra\u00eener de <b>graves cons\u00e9quences sur la sant\u00e9 des animaux, notamment des troubles digestifs et reproductifs, des atteintes h\u00e9patiques et r\u00e9nales, ainsi qu&rsquo;une immunit\u00e9 affaiblie<\/b>. Invisibles, insipides et thermostables, les mycotoxines repr\u00e9sentent une menace silencieuse pour la productivit\u00e9 animale. Il est donc primordial de garantir des aliments s\u00fbrs et de haute qualit\u00e9 afin de pr\u00e9server la sant\u00e9 et les performances des animaux.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":21409,"template":"","category_product":[2884,2851],"insight_categories":[],"solutions":[3036,3002,3022,3012,3010,3034,3016],"spiecies":[2849,2878,2876,2877,2875],"class_list":["post-26094","insights","type-insights","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category_product-adsorbants-fr","category_product-binders","solutions-gestion-des-toxines","solutions-meat-production-quality","solutions-production-et-qualite-de-la-viande","solutions-production-et-qualite-des-oeufs","solutions-reduction-des-antibiotiques","solutions-sante-du-rumen","solutions-sante-intestinale","spiecies-aquaculture","spiecies-porcs","spiecies-ruminants","spiecies-volaille"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Les mycotoxines \u2013 une force \u00e0 prendre en compte! - Nutrex<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La contamination par les mycotoxines des denr\u00e9es alimentaires et des aliments pour animaux est un probl\u00e8me mondial. 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