Endotoxines : Inducteurs d’inflammation
Maximiser la répartition de l’énergie et des nutriments vers les processus de production est la clé d’un élevage économiquement rentable. L’inflammation se caractérise par une diminution de la production, une utilisation inefficace des aliments, une mauvaise reproduction et une augmentation des coûts des soins de santé. Les endotoxines ou lipopolysaccharides (LPS) sont une source importante d’inflammation. Les animaux de production sont continuellement exposés aux endotoxines tout au long de leur cycle de vie. De plus, la présence de ces toxines a été associée à de multiples troubles métaboliques. Il est donc essentiel d’élaborer une stratégie efficace pour éliminer l’impact négatif des endotoxines afin de réduire les pertes économiques pour les agriculteurs.
Le coût élevé de l’inflammation
Les endotoxines sont reconnues par des récepteurs de type Toll (TLR), généralement TLR4, qui entraînent l’activation du système immunitaire. La reconnaissance des endotoxines par leurs TLR respectifs initie des voies de signalisation, qui entraînent la translocation du facteur de transcription, le facteur nucléaire kappa bêta (NF-κB), dans le noyau, ce qui augmente l’expression des cytokines pro-inflammatoires. Ces cytokines aident à déclencher une réponse du foie à la protéine de phase aiguë (PPA).
Un système immunitaire activé a besoin d’une plus grande quantité d’énergie et de nutriments qu’un système immunitaire au repos. Pour répondre à ce besoin, l’énergie et les nutriments sont détournés de leurs objectifs de production (par exemple la synthèse des muscles squelettiques, du lait et des œufs et le développement des fœtus) pour soutenir la réponse immunitaire. En outre, les cytokines pro-inflammatoires suppriment l’appétit, ce qui réduit l’absorption de nutriments à des fins de production.
Coût métabolique : Énergie
Les cellules immunitaires au repos oxydent le pyruvate (dérivé du glucose), ainsi que les lipides et les acides aminés, par le cycle de Krebs pour produire efficacement l’énergie (ATP) nécessaire à la survie des cellules immunitaires.
Pendant l’inflammation, les cellules immunitaires deviennent importantes et obligent les consommateurs de glucose à soutenir les besoins énergétiques nécessaire pour l’activation. Par conséquent, elles font passer leurs besoins métaboliques de la phosphorylation oxydative à la glycolyse aérobie pour une génération rapide d’ATP. Ce changement de métabolisme nécessite de grandes quantités de glucose, ce qui entraîne une diminution de l’énergie disponible pour la croissance et la production.
Coût métabolique : Protéines
L’inflammation et l’activation du système immunitaire sont associées à des modifications du métabolisme des protéines et des acides aminés. Cela est dû à une production accrue de cytokines pro-inflammatoires, telles que l’interleukine 1 (IL-1), l’interleukine 6 (IL-6) et le facteur de nécrose tumorale α (TNF-α), qui sont connus pour être impliqués dans la régulation du métabolisme des protéines. Lors d’une inflammation, les acides aminés sont utilisés pour la synthèse de protéines inflammatoires et immunitaires, pour soutenir la prolifération cellulaire et pour la synthèse d’autres composés importants pour les fonctions de défense de l’organisme.
Combattre l’inflammation induite par les endotoxines
Les endotoxines sont des inducteurs d’inflammation et sont une affaire coûteuse. Il est donc impératif de réduire au minimum la quantité et la toxicité des endotoxines dans la TIG et la translocation d’endotoxines à travers la TIG. EndoBan est un produit unique qui combine différentes stratégies pour éliminer et détoxifier les endotoxines dans la TIG avant qu’elles ne puissent provoquer une inflammation consommatrice d’énergie.
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