Améliorer la performance des truies en lactation:
stratégies contre les effets négatifs des endotoxines
Améliorer la production de viande de porc
Avec une population mondiale dépassant les 8 milliards d’habitants, la sécurité alimentaire est un enjeu majeur. La viande de porc, source de protéines essentielle, doit être produite de manière durable et efficace pour garantir la sécurité alimentaire.
La rentabilité de la production porcine repose en grande partie sur le développement de porcelets sains, lourds, uniformes et résistants, un objectif crucial pour les éleveurs. La quantité et la qualité du lait produit par les truies au cours des premières semaines de vie du porcelet (période de pré-sevrage) jouent un rôle essentiel dans ce processus. Les truies modernes peuvent produire 10 à 12 kg de lait par jour.
Le maintien d’une production laitière élevée dépend d’un apport énergétique et nutritionnel adéquat. Il est essentiel d’éliminer les facteurs, tels que les endotoxines, qui perturbent l’absorption des nutriments et réduisent la production de lait, compromettant ainsi la croissance des porcelets. En éliminant les endotoxines, vous favorisez une production laitière optimale, réduisez les risques de maladies chez les porcelets et maximisez la rentabilité de votre élevage.
Endotoxins
Également appelés lipopolysaccharides (LPS), ce sont des molécules complexes présentes dans la membrane externe des bactéries à Gram négatif. Elles sont composées de lipides et de sucres, et peuvent provoquer une inflammation et des problèmes de santé chez les animaux d’élevage.
Les endotoxines sont constituées de :
– Un antigène O
– Un noyau externe
– Un noyau interne
Ces composants sont reliés par une liaison covalente.
La période périnatale
La période périnatale est également connue comme une période à risque pour les endotoxines en raison des nombreux changements que subissent les truies.
Danijela Gnjatovic, DVM
Bouleversements hormonaux et changement de logement
La période périnatale est une phase critique pour la truie, marquée par des bouleversements hormonaux et métaboliques majeurs, qui la font passer d’un état anabolique à catabolique.
Modifications de l’alimentation
Afin de préparer les truies à la mise bas, leur régime alimentaire est progressivement modifié. Ces changements incluent :
- Modification de la composition du régime alimentaire.
- Changement de la quantité d’aliments (10 à 30 jours avant la mise bas).
Ces changements nutritionnels affectent la composition du microbiote intestinal de la truie en favorisant une augmentation des bactéries Gram-négatives. De plus, la constipation, fréquente chez les truies en période périnatale, ralentit le transit digestif, ce qui permet aux bactéries de proliférer et d’augmenter la libération d’endotoxines dans la lumière intestinale.
Perméabilité intestinale accrue
La perméabilité intestinale est également compromise autour de la mise bas, ce qui favorise le passage des endotoxines de la lumière intestinale vers la circulation sanguine de la truie.
Une fois dans le sang, les endotoxines déclenchent des réactions inflammatoires qui détournent l’énergie et les nutriments essentiels de la production laitière, ce qui peut entraîner une diminution de la quantité et de la qualité du lait.
Période de lactation
Syndrome de dysgalactie post-partum (SDPP)
C’est une maladie courante chez les truies à l’échelle mondiale. Les truies atteintes souffrent d’une diminution significative de la production de lait pendant les premiers jours suivant la mise bas. Cette production laitière insuffisante a des conséquences désastreuses pour les porcelets nouveau-nés fragiles, entraînant leur malnutrition, un affaiblissement de leur système immunitaire et une augmentation de leur vulnérabilité aux maladies.
Effet des endotoxines
La prolactine est une hormone essentielle qui assure le déclenchement et le maintien de la production de lait, ainsi que la régulation de nombreux processus physiologiques vitaux. Il a été démontré que les endotoxines ont les effets suivants :
- Inhibition de la libération de prolactine par l’hypophyse.
- Diminution de la quantité d’hormone thyroïdienne circulante, essentielle à la synthèse du lait.
- Augmentation de la concentration de cortisol, une hormone pro-inflammatoire
Problèmes néonataux
Ces perturbations hormonales et inflammatoires conduisent à un syndrome multifactoriel complexe appelé syndrome de dysgalactie post partum (SDPP), qui entraîne une baisse de la production de lait et constitue la principale cause de problèmes néonataux :
- Diarrhée (due à une immunité affaiblie, conséquence d’un manque de colostrum).
- Écrasement et inanition (causés par la faiblesse des porcelets, qui ne peuvent pas rivaliser pour accéder au lait).
- Retard de croissance et mauvaise croissance
La prévention de l’exposition aux endotoxines est donc cruciale pour garantir une lactation optimale et la survie des porcelets.
Intervalle sevrage-œstrus
L’impact des endotoxines
Les endotoxines, bien au-delà de leur impact sur la production laitière, exercent une influence néfaste sur la fonction reproductive des truies. Elles affectent la cyclicité ovarienne et prolongent l’intervalle sevrage-œstrus en perturbant l’équilibre hormonal.
Après la mise bas, le développement de nouveaux follicules est naturellement inhibé par la prolactine et l’hormone lutéinisante (LH), hormones clés de la reproduction. Ces hormones, produites et libérées en réponse à la stimulation mammaire induite par la lactation, assurent le développement optimal des follicules et préparent la truie à l’œstrus suiva;nt
Un modulateur négatif puissant
Cependant, les endotoxines agissent comme un inhibiteur puissant de la sécrétion de LH et comme un suppresseur de prolactine, perturbant ainsi le processus naturel de développement folliculaire.
Conclusion
La période périnatale, phase critique du cycle de production, soumet la truie à un stress intense, avec des répercussions majeures sur sa santé et sa productivité. Les endotoxines (molécules complexes présentes dans la membrane externe des bactéries à Gram négatif) entraînent une dépense énergétique accrue, détournant les ressources nécessaires à la production laitière et à la reproduction. De plus, les endotoxines provoquent une réduction de la production laitière et un allongement de l’intervalle sevrage-œstrus, compromettant ainsi la rentabilité de l’élevage.
Comme les endotoxines sont omniprésentes et inévitables dans l’environnement des truies, il est recommandé d’utiliser EndoBan pendant la période de production. EndoBan est un produit unique conçu pour éliminer les endotoxines et activer les mécanismes de défense naturels de la truie dans la lumière intestinale.
Des références sont disponibles sur demande.
